Ultimo Libro di Pietro Leemann

Trama: In verde appartiene alla categoria Cucina vegetariana, con 192 pagine, edito da Mondadori Electa, nel Gennaio 2030.

Trama: Il codice cucina vegetariana, libro di Pietro Leemann, edito da Giunti. La cucina vegetariana non è più una nicchia di settore legata a scelte dietetiche o stile di vita, è ormai una parte fondamentale delle scelte e della cultura gastronomica internazionale. Imprescindibile dunque conoscerne le basi e le tecniche, così come mettere assieme fondamentali e dettagli in un volume che prima d'ora non era mai esistito: un vero e proprio codice. Un libro imponente che sarà un titolo di riferimento e un long seller per il nostro catalogo perché richiesto dagli addetti ai lavori ma anche da una parte degli appassionati. L'autore è, senza ombra di dubbio, il più autorevole esponente del mondo della cucina vegetariana, sia a livello italiano che internazionale

Trama: SE/CF14 - I vegetali in cucina, libro di Pietro Leemann;Sauro Ricci, edito da Sistemi Editoriali. La vita è un affascinante viaggio scandito dalle nostre scelte e naturalmente anche da ciò che mangiamo. Attraverso le abitudini alimentari, ogni essere esprime la propria personalità, chi tigre, chi gazzella, chi umano nelle sue innumerevoli accezioni. Il cambio di paradigma per la nostra specie avviene quando ciò che mangiamo diventa anche una filosofia di vita. Per questo, oggi molte persone si avvicinano al mondo dei vegetali. Alcuni diventano vegetariani o vegani, altri crudisti o fruttariani, altri ancora diminuiscono con decisione il consumo di carne. Questo libro è dedicato a tutti coloro che vogliono idee stimolanti per cucinare le verdure, in un gioco semplice e infinito di combinazioni, per una cucina variata e più sana. Le ricette vanno sperimentate, interpretate, anche con personalità, nell’intento di aprire la propria sensibilità al mondo dei vegetali e dei sapori, consapevoli che il cibo che scegliamo stimola i sentimenti

Trama: Il sale della vita: Un cuoco vegetariano alla ricerca della verità appartiene alla categoria Ricettari generali, con 185 pagine, edito da MONDADORI LIBRI TRADE ELECTA, nel Gennaio 2030.

Trama: Il sale della vita, libro di Pietro Leemann, edito da Mondadori Electa. Dall'infanzia alla maturità, attraverso le molte avventure personali e professionali, e attraverso la ricerca spirituale che lo ha spinto a cercare sempre di più e oltre. Una vita dedicata all'alimentazione come mezzo per elevarsi spiritualmente e coltivare una vita sana sia dal punto di vista fisico sia mentale. L'ideale su cui ha fondato la sua cucina e la sua filosofia è quello di rispettare i doni della natura , ma seguirlo è stato per lui un cammino non privo di fatica e conflitto interiore. Uno chef, un ricercatore spirituale e un uomo animato da una passione sincera ci spiega come si può vivere in pace e armonia iniziando dal cibo perché, come lui sostiene, noi siamo ciò che mangiamo .

Trama: La mia cucina vegetariana a casa: Ricette semplici per la vita di tutti i giorni appartiene alla categoria Ricettari generali, con 237 pagine, edito da Ponte alle Grazie, nel Gennaio 2030.

Trama: In verde. La filosofia vegana di Pietro Leemann appartiene alla categoria Cuochi celebri e della televisione, con 208 pagine, edito da Italian Gourmet, nel Gennaio 2030.