All'interno di questa guida scoprirai qual è l’ultimo libro di Sandor Ellix Katz in italiano, ma anche un elenco delle 5 opere più vendute dall’autore per farti conoscere tutti i titoli, le ultime uscite e eventuali sconti sul prezzo di copertina confrontando le offerte delle più famose librerie italiane.
Tutti i libri di Sandor Ellix Katz in ordine cronologico
Per agevolare la lettura, di seguito avrai a disposizione una raccolta di libri dello scrittore, dal primo all’ultimo con la data di uscita, per mostrarti i 5 migliori libri di Katz, Sandor Ellix degli ultimi anni da leggere assolutamente nel 2024.
Trama: Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, libro di Sandor Ellix Katz, edito da Sonda. Amata dagli appassionati e dai professionisti, questa guida, la più completa sull'argomento, offre: la storia, i meccanismi fisici e le trasformazioni chimiche alla base della fermentazione, con esempi tratti dalle tradizioni di ogni luogo e tempo; tutto il necessario per incominciare; informazioni chiare e dettagliate, con istruzioni e ricette passo passo, per fermentare frutta e verdura, latte e derivati, cereali e tuberi amidacei, legumi e semi... e ottenere idromele, vino e sidro, formaggi e latticini, birre, alcolici e bevande frizzanti; consigli pratici per fermentare e conservare responsabilmente; una panoramica dei campi di applicazione non alimentari della fermentazione. Introduzione di Michael Pollan.
Autore
Katz, Sandor Ellix
Titolo
Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a i...
Trama: Il mondo della fermentazione. Gusto, salute e autoproduzione in cucina, libro di Sandor Ellix Katz, edito da Slow Food. I fermentati sono gustosi e hanno numerosi effetti benefici per la salute. Aprite questo libro per iniziare una piccola food revolution nella vostra cucina di casa. Troverete tante ricette per trasformare frutta, latte, cereali, legumi e verdure in qualcosa di nuovo e conservabile soltanto attraverso processi naturali. È un manuale completo - usato fino a oggi in lingua originale anche da chi insegna queste tecniche in Italia in corsi di cucina sempre più diffusi - che negli Stati Uniti ha dato il via a un vero e proprio rinascimento moderno del cibo, con una prospettiva fresca ed entusiastica, costruita sull'esperienza di tanti viaggi intorno al mondo.
Autore
Katz, Sandor Ellix
Titolo
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermen...
Trama: Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo appartiene alla categoria Ricettari generali, con 511 pagine, edito da Sonda, nel Ottobre 2019.
Autore
Katz, Sandor Ellix
Titolo
Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo
Trama: Il grande libro della fermentazione. Il manuale più completo con i procedimenti e le tecniche da tut... appartiene alla categoria Ricettari generali, con 528 pagine, edito da Sonda, nel Ottobre 2019.
Autore
Katz, Sandor Ellix
Titolo
Il grande libro della fermentazione. Il manuale più completo con i procedimenti e le tecniche da tut...
Casa editrice
Sonda
Pagine
528
ISBN / ASIN
8871067487
EAN
9788871067483
Genere letterario
Ricettari generali
Data di pubblicazione
Settembre 2015
Sebbene il tentativo di aggiornare il catalogo, potrebbero non essere presenti alcuni libri a causa di diversità di edizione o formato: brossura, copertina flessibile, rilegatura, ebook o altro.
Qual è l’ultimo libro di Sandor Ellix Katz?
Ti informiamo che il titolo del nuovo libro di Sandor Ellix Katz secondo il nostro catalogo è Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a i..., con data di pubblicazione Ottobre 2019, edizione Sonda, per una lunghezza di 511 pagine.
Dove posso trovare la lista di tutti i libri di Sandor Ellix Katz?
La lista completa dei libri più recenti di Katz, Sandor Ellix è disponibile in varie librerie italiane oppure clicca qui per sfogliarla direttamente su Amazon.
Qual è la trama dei libri di Katz, Sandor Ellix?
Al fine di fare un riassunto, ma senza addentrarci nei personaggi principali o tematiche affrontate nelle sue opere, possiamo dire che ultimamente Sandor Ellix Katz tratta "Ricettari generali".
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Tutti i libri di Sandor Ellix Katz: recensioni degli utenti: 4.9 stelle su 5, per un totale di 20 opinioni espresse.
